Wir suchen dich als:
Koch / Chef de Partie (m/w/d)
Mehr als Küche. Mehr als Catering.
gategourmet sucht einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) für den Standort München.
Als Küchenprofi sorgst du mit Erfahrung und Sorgfalt für das leibliche Wohl zahlreicher Fluggäste.
Fine Dining über den Wolken
Deine Mission: Geschmack in 10.000 Metern Höhe
Als Koch / Chef de Partie (m/w/d) in unserem Airline-Catering-Team bringst du gehobene Gastronomie in die Luft. Du bist Teil eines internationalen Produktionsumfelds und verantwortest die Zubereitung hochwertiger Menüs für renommierte Airlines – darunter auch die First- und Business Class.
Gemeinsam mit erfahrenen Küchenprofis und in Zusammenarbeit mit Sterneköchen sorgst du dafür, dass kulinarische Exzellenz weltweit erlebbar wird. Präzision, Qualität und Teamarbeit stehen dabei im Mittelpunkt deiner täglichen Arbeit.
Als Koch / Chef de Partie (m/w/d) in unserem Unternehmen bist Du verantwortlich für:
Mitwirkung an der Zubereitung und Umsetzung von hochwertigen Fine-Dining-Konzepten für die First- und Business Class
Enge Zusammenarbeit mit namhaften Sterneköchen und Umsetzung vorgegebener Menü- und Rezepturen
Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsniveaus durch Verkostungen, Qualitätskontrollen und präzise Arbeitsweise
Unterstützung des reibungslosen Produktionsablaufs innerhalb des Airline-Caterings
Anleitung und Unterstützung von Teammitgliedern am jeweiligen Produktionsposten
Konsequente Einhaltung aller HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards
Strukturierte und effiziente Arbeitsweise auch bei hohem Produktionsvolumen
Du arbeitest strukturiert, mit Leidenschaft fürs Detail – und behältst auch bei hohem Produktionsvolumen den Überblick.
Was du mitbringst
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und verfügst über Erfahrung in der Sterne- oder Fine-Dining-Gastronomie
Du besitzt ein sehr gutes Verständnis für Premiumprodukte, moderne Anrichtetechniken und internationale Küche
Du trittst kompetent, sicher und gepflegt auf und repräsentierst unser Haus mit höchsten kulinarischen Ansprüchen eigenständig
Du arbeitest verantwortungsvoll, strukturiert und gleichzeitig teamorientiert und bist sprachgewandt
Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Was wir dir bieten
Attraktive tarifliche Vergütung inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
Unbefristete Festanstellung in Vollzeit mit langfristiger Sicherheit
Verlässliche und frühzeitige Jahres-Einsatzplanung sowie regelmäßige freie Wochenenden im Schichtdienst
Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem international ausgerichteten Unternehmen
Zugang zu einer hochwertigen und preisgünstigen Mitarbeiterkantine
Exklusive Mitarbeitervorteile über Corporate Benefits
Kostenfreier Parkplatz direkt am Standort
Arbeiten in einem dynamischen, professionellen und internationalen Arbeitsumfeld
FAQs
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Bei uns ist Dein Karriereweg so vielfältig wie unsere Menüs: Vom Postenkoch über Schichtleiter:in bis hin zur Produktionsleitung.
Wir bieten interne Schulungen, Weiterbildungen in internationalen Küchen und individuelle Entwicklungsgespräche – damit Deine Karriere richtig abhebt.
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Wir arbeiten in Schichten, um einen reibungslosen Ablauf der Airline-Catering-Produktion zu gewährleisten. Dabei achten wir auf planbare Schichtmodelle, faire Pausenregelungen und transparente Dienstpläne. Deine Work-Life-Balance liegt uns am Herzen.
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Tarifliche Vergütung & Zuschläge
Mitarbeiterverpflegung & Kantine
Weiterbildung & Trainings
Gesundheitsangebote & Sportmöglichkeiten
Mitarbeiterevents & Teamaktivitäten
Parkplätze & gute Verkehrsanbindung
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Unser Bewerbungsprozess ist schnell, transparent und unkompliziert:
Onlinebewerbung (Lebenslauf reicht)
Telefonisches Kennenlernen
Persönliches Vorstellungsgespräch vor Ort
Vertragsangebot & Start im Team
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Unsere modernen Produktionsküchen sind speziell auf Airline-Catering ausgerichtet. Du arbeitest mit professionellen Geräten, internationalen Zutaten und strengen Hygiene-Standards. Jede Mahlzeit wird mit höchster Präzision zubereitet, damit sie an Bord perfekt ankommt.