Wir suchen dich als:
Chef de Partie (m/w/d)
Mehr als Küche. Mehr als Catering.
gategourmet sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für den Standort München.
Als Küchenprofi sorgst du mit Erfahrung und Sorgfalt für das leibliche Wohl zahlreicher Fluggäste.
Fine Dining über den Wolken
Deine Mission: Geschmack in 10.000 Metern Höhe
Als Chef de Partie (m/w/d) in unserem Airline-Catering-Team bringst du gehobene Gastronomie in die Luft. Du bist Teil eines internationalen Produktionsumfelds und verantwortest die Zubereitung hochwertiger Menüs für renommierte Airlines – darunter auch die First- und Business Class.
Gemeinsam mit erfahrenen Küchenprofis und in Zusammenarbeit mit Sterneköchen sorgst du dafür, dass kulinarische Exzellenz weltweit erlebbar wird. Präzision, Qualität und Teamarbeit stehen dabei im Mittelpunkt deiner täglichen Arbeit.
Als Chef de Partie (m/w/d) bringst du dein Talent in vielen Bereichen ein:
Du wirkst an der Gestaltung und Umsetzung hochwertiger Fine-Dining-Konzepte für die First- und Business Class der Lufthansa mit – in Zusammenarbeit mit namhaften Sterneköchen.
Du stellst ein gleichbleibend hohes kulinarisches Niveau durch Verkostungen, Qualitätskontrollen und sorgfältige Umsetzung sicher.
Du unterstützt einen reibungslosen Produktionsablauf durch Anleitung und Schulung des Teams am First-Class-Posten.
Du hältst die geltenden HACCP-Richtlinien konsequent ein.
Was du mitbringst
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und verfügst über Erfahrung in der Sterne- oder Fine-Dining-Gastronomie – national oder international.
Du besitzt ein sehr gutes Verständnis für Premiumprodukte, moderne Anrichtetechniken und internationale Küche.
Du trittst kompetent, sicher und gepflegt auf und repräsentierst höchste kulinarische Ansprüche.
Du arbeitest verantwortungsvoll, strukturiert und gleichzeitig teamorientiert.
Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Was wir dir bieten
Du erhältst eine tarifliche Bezahlung inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld.
Du profitierst von einer unbefristeten Festanstellung in Vollzeit.
Eine frühzeitige Jahreseinsatzplanung sowie regelmäßig freie Wochenenden im Schichtdienst sorgen für Planbarkeit.
Dich erwarten interessante Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem international aufgestellten Unternehmen.
Du nutzt unsere hochwertige und preisgünstige Kantine, die allen Beschäftigten offensteht.
Du profitierst von attraktiven Vergünstigungen über Corporate Benefits.
Ein kostenfreier Parkplatz steht dir zur Verfügung.
Du arbeitest in einem dynamischen, professionellen Arbeitsumfeld im Schichtmodell – wahlweise in der Frühschicht (05:00–13:30 Uhr) oder der Spätschicht (13:15–22:45 Uhr).
Dich erwarten Entwicklungsmöglichkeiten, zum Beispiel in Richtung Schichtleiter oder First Class Koch.
Dich erwartet ein international gemischtes Team, in dem Anfänger und Fortgeschrittene zusammenarbeiten – deine Einarbeitung erfolgt eng begleitet durch unsere Schichtleiter.
FAQs
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Bei uns ist Dein Karriereweg so vielfältig wie unsere Menüs: Vom Postenkoch über Schichtleiter:in bis hin zur Produktionsleitung.
Wir bieten interne Schulungen, Weiterbildungen in internationalen Küchen und individuelle Entwicklungsgespräche – damit Deine Karriere richtig abhebt.
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Wir arbeiten in Schichten, um einen reibungslosen Ablauf der Airline-Catering-Produktion zu gewährleisten. Dabei achten wir auf planbare Schichtmodelle, faire Pausenregelungen und transparente Dienstpläne. Deine Work-Life-Balance liegt uns am Herzen.
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Tarifliche Vergütung & Zuschläge
Mitarbeiterverpflegung & Kantine
Weiterbildung & Trainings
Gesundheitsangebote & Sportmöglichkeiten
Mitarbeiterevents & Teamaktivitäten
Parkplätze & gute Verkehrsanbindung
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Nach deiner Bewerbung führt unser Recruiting-Team zunächst ein kurzes Telefoninterview mit dir, in dem die wichtigsten Eckpunkte geklärt werden – zum Beispiel, ob die Schichtzeiten für dich passen, ob deine Gehaltsvorstellung mit unserem Rahmen übereinstimmt und ob die Anbindung an den Arbeitsort gegeben ist. Passt alles zusammen, laden wir dich zu uns ins Haus ein: Dort erwarten dich ein Rundgang sowie ein persönliches Gespräch mit dem Bereichsverantwortlichen, das insgesamt etwa 1 bis 1,5 Stunden dauert.
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Unsere modernen Produktionsküchen sind speziell auf Airline-Catering ausgerichtet. Du arbeitest mit professionellen Geräten, internationalen Zutaten und strengen Hygiene-Standards. Jede Mahlzeit wird mit höchster Präzision zubereitet, damit sie an Bord perfekt ankommt.
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Unser Standort befindet sich in der Nordallee 14, 85456 Freising. Du erreichst uns bequem mit der S-Bahn über die Linien S1 und S8.